Салат «Арбузная долька»

Салат идеален для праздничного стола. Потрясающе красив и не менее вкусен. Очень сочный и нежный, со сбалансированным вкусом. Ингредиенты оптимально сочетаются между собой. Предложите эту вкуснятину вашим детям, и они будут в восторге.

Ингредиенты

Приготовление

1. Репчатый лук порубить мелким кубиком. Лучше взять белый – он более сладкий.
2. Сложить в миску и посыпать солью.
3. Слегка помять руками.
4. Оставить на 5 – 10 минут.
5. Отварить куриное филе с солью и морковью.
6. Охладить и нарезать мелкими кусочками.
7. Выложить на тарелку в форме полумесяца.
8. Смазать майонезом.
9. Сверху выложить лук.
10. Промазать майонезом.
11. Белки вареных яиц натереть на крупной терке.
12. Выложить на лук, формуя небольшой бортик по более широкому краю.
13. Снова майонез. Сохраняйте при этом небольшую полость внутри полумесяца.
14. Сыр натереть на мелкой стороне терки.
15. Выложить на белки, еще более отчетливо сформовав бортик.
16. Смазать майонезом лишь центральную часть дольки.
17. Огурец крупно натереть и посолить. Сложить в миску.
18. У помидор удалить семена.
19. Нарезать небольшими кусочками. Дать стечь соку.
20. Выложить их в центр дольки.
21. Отжимая огурцы от сока, уложить их по наружному краю полумесяца, прижимая руками.
22. Маслины нарезать четвертинками.
23. Выложить поверх помидор, имитируя семечки арбуза.
24. Подать к столу.

Приятного аппетита.

Советы

Обязательно отжимайте овощи от сока тщательно иначе салат быстро «поплывет».

Курицу можно слегка присыпать мелко рубленным чесноком (1 зубчик).