Фаршированный перец «закусочный»

Любители свежих овощей могут порадовать себя и домочадцев яркой и очень вкусной закуской из сладкого перца. Готовится она очень легко. Обязательно понравится как детям, так и взрослым. Имеет приятный, слегка острый вкус. Очень нежная и не задержится на столе надолго.

Ингредиенты

Приготовление

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Туда же натереть вареное очищенное от скорлупы яйцо.
3. Далее в эту же мисочку выдавить прессом очищенный чеснок.
4. Укроп мелко порубить и добавить к сыру.
5. Аккуратно ввести в массу майонез.
6. Все продукты тщательно перемешать до однородности.
7. У перцев острым ножом срезать верхушки с плодоножкой.
8. Удалить семена и перегородки, не повреждая стенок.
9. Подготовленные перцы начинить сырной массой, утрамбовывая ее ложкой. Начинка должна лечь плотно.
10. Поставить в холодильник на 2 – 3 часа для застывания начинки.
11. Острым ножом нарезать плоды перца на колечки толщиной около 1 см.
12. Выложить колечки на блюдо слегка внахлест и украсить свежей петрушкой.

Приятного аппетита.

Советы

Плоды перцев можно взять разноцветные. На вкус это не повлияет, а вот красоты добавит. Но, самые заметные на столе – это красные.

Чеснока можно взять больше для тех, кто любит поострее. В этом случае майонез лучше заменить густой сметаной.

В начинку можно добавить несколько столовых ложек размягченного сливочного масла. Так она лучше застынет и будет хорошо держаться при нарезке.