Любители свежих овощей могут порадовать себя и домочадцев яркой и очень вкусной закуской из сладкого перца. Готовится она очень легко. Обязательно понравится как детям, так и взрослым. Имеет приятный, слегка острый вкус. Очень нежная и не задержится на столе надолго.
Ингредиенты
• 200 г твердого сыра;
• 2 свежих сладких перца;
• 1 крупное вареное яйцо;
• 2 больших зубка чеснока;
• 1 пучок свежего укропа;
• 2 – 3 ст л майонеза.
• 2 свежих сладких перца;
• 1 крупное вареное яйцо;
• 2 больших зубка чеснока;
• 1 пучок свежего укропа;
• 2 – 3 ст л майонеза.
Приготовление
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Туда же натереть вареное очищенное от скорлупы яйцо.
- Далее в эту же мисочку выдавить прессом очищенный чеснок.
- Укроп мелко порубить и добавить к сыру.
- Аккуратно ввести в массу майонез.
- Все продукты тщательно перемешать до однородности.
- У перцев острым ножом срезать верхушки с плодоножкой.
- Удалить семена и перегородки, не повреждая стенок.
- Подготовленные перцы начинить сырной массой, утрамбовывая ее ложкой. Начинка должна лечь плотно.
- Поставить в холодильник на 2 – 3 часа для застывания начинки.
- Острым ножом нарезать плоды перца на колечки толщиной около 1 см.
- Выложить колечки на блюдо слегка внахлест и украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита.
Советы
Плоды перцев можно взять разноцветные. На вкус это не повлияет, а вот красоты добавит. Но, самые заметные на столе – это красные.
Чеснока можно взять больше для тех, кто любит поострее. В этом случае майонез лучше заменить густой сметаной.
В начинку можно добавить несколько столовых ложек размягченного сливочного масла. Так она лучше застынет и будет хорошо держаться при нарезке.
Related posts:
Горячая закуска из баклажанов и помидоров
Данное блюдо идеально подойдет к праздничному столу, благодаря красивому вн...
Данное блюдо идеально подойдет к праздничному столу, благодаря красивому вн...
Яичные роллы «миниатюрные»
Закуска проста в приготовлении и отнимает крайне мало времени. При этом, он...
Закуска проста в приготовлении и отнимает крайне мало времени. При этом, он...
Канапе «на один укус» с сыром и огурцом
Эти маленькие бутерброды просты в приготовлении и порадуют вас необычным вк...
Эти маленькие бутерброды просты в приготовлении и порадуют вас необычным вк...